Menu i napoje
Autorskie koktajle z serii 'Poker Classics', 15+ piw craft z lokalnych browarów, kuchnia barowa z regionalnymi składnikami i specialty coffee. Smaki, które dopełniają każdy wieczór w Summit Guild Club.
Bar, który traktuje smak z pokerową precyzją
Menu Summit Guild Club zostało stworzone przez Head Bartender Tomasza Witka — zwycięzcy Wielkopolskiego Konkursu Barmanów 2022. Każdy koktajl z autorskiej serii 'Poker Classics' nosi nazwę pokerowej układanki i łączy starannie dobrane składniki w harmonijne kompozycje smakowe. Od 'Royal Flush' (gin, elderflower, muddled cucumber, lime) po 'Dead Man's Hand' (whisky, amaretto, bitters, cherry) — każdy drożek to historia.
Nasza karta craft piw zmienia się sezonowo — współpracujemy z 5 lokalnymi browarami rzemieślniczymi z Poznania i Wielkopolski, których warki trafiają wprost na nasze krany. Zmieniamy trunki co miesiąc, by bywalcy zawsze mieli coś nowego do odkrycia. Sommelier Rafał Skowron (WSET Level 3) dobiera każdą warkę z myślą o harmonii z menu kuchni.
Co znajdziesz w naszym menu?
Każda pozycja w naszym menu to efekt starannego doboru składników i nieustannych poszukiwań nowych smaków.
Koktajle 'Poker Classics'
25+ autorskich koktajli podzielonych na kategorie: Klasyki, Sezonowe i Bealkoholowe. Każdy ma swoją historię i nawiązanie do kultury pokerowej.
Craft Beer Wall
15 kranów z piwami rzemieślniczymi z Wielkopolski. Lager, IPA, stout, sour ale — coś dla każdego miłośnika piwa. Karta zmienia się co miesiąc.
Kuchnia barowa
40+ pozycji — od szybkich przekąsek (nachos, skrzydełka, bruschetta) przez tapas po pełne dania główne inspirowane kuchnią śródziemnomorską i polską.
Specjały naszego menu
Nasze menu jest starannie skonstruowane, by każda wizyta w Summit Guild Club była pełnym doświadczeniem gastronomicznym. Bartenderzy nieustannie eksperymentują z nowymi składnikami, a kuchnia wprowadza sezonowe specjały co kwartał.
- Seria 'Poker Classics' — 8 ikonicznych koktajli z historią każdego drinka
- Sezonowe menu kuchni — nowe dania co kwartał z lokalnych składników sezonowych
- Degustacje craft piw — miesięczne eventy z browarem-gościem i browarnikiem
- Menu bezalkoholowe — mocktaile, specialty coffee i herbaty premium
- Catering eventowy — menu cateringowe dla grup od 15 do 80 osób
Przydatne linki
Specjalność miesiąca: 'Full House' Cocktail
Lipiec 2025 — sezonowy koktajl 'Full House': vodka infuzowana bazylią, limonka, mango puree, tonic z ogrodem ziołowym. Limitowana edycja — tylko przez lipiec.
Cena specjalna: 32 PLN (zwykła 38 PLN)
Dostępny przez cały lipiec
Craft piwo miesiąca: Browar Dzikie Pola IPA
18 PLN / 0,5l
Degustacje i eventy gastronomiczne
Summit Guild Club regularnie organizuje tematyczne eventy gastronomiczne: degustacje whisky prowadzone przez Rafała Skowrona, wieczory craft beer z zaproszonym browarem i kolacje degustacyjne z pairingiem koktajli do dań. To doskonała okazja, by poszerzyć horyzonty smakowe i poznać producentów trunków, które pijesz na co dzień.
Jeśli planujesz event firmowy lub prywatny, oferujemy też catering eventowy — zestawy finger food i tapas z dostawą do wynajętej sali lub VIP Roomu. Skontaktuj się z nami, by omówić szczegóły menu dla Twojego wydarzenia.
Co mówią klienci?
"Royal Flush to najlepszy koktajl, jaki piłem w Polsce. Połączenie ginu z elderflower i muddled cucumber jest po prostu genialne. Tomasz to prawdziwy mistrz barmański."
Łukasz Wiśniewski
Regularny bywalec
"Karta piw jest fantastyczna i zmienia się regularnie. Znalazłem tu warkę z małego browaru z Gniezna, o której nie wiedziałem — teraz to mój ulubiony stout."
Paweł Grabowski
Beer geek i bywalec
"Degustacja whisky z Rafałem to prawdziwa edukacja. Dowiedziałem się więcej w 2 godziny niż przez 5 lat samodzielnego picia. Kolejna edycja już zaplanowana!"
Tomasz Kowalik
Kolekcjoner whisky
Inne nasze usługi
Catering eventowy
Zamów catering na swój event — przekąski, tapas i dania główne dla grup.
Pakiety VIP
Pakiety VIP z dedykowaną kartą drinków i obsługą kelnerską dla grup.
Quizy środowe
Połącz wieczór quizowy z degustacją naszych autorskich koktajli.
Pytania o Menu i napoje
Gotowy na Menu i napoje?
Przyjdź wieczorem i daj się oczarować naszemu menu. Zarezerwuj stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy i podczas popularnych transmisji pokerowych.